「葉とらずふじ（りんご）」とは、色よりも味にこだわったりんごです。
一般的にはりんご全体が赤くなるように葉摘み作業を行いますが、「葉とらずふじ」は葉を取らずに栽培することで、葉っぱからりんごへ充分栄養がゆき渡り美味しいりんごが出来あがります。
真っ赤なりんごではありませんが、味は最高級です！